2020-06-10 15:23:21 ZANIMANJE POMOĆNI KUHAR I SLASTIČAR
1. POTREBNO OBRAZOVANJE ZA UPIS: Učenik može upisati program nakon završene osnovne škole, posebnih uvjeta za upis nema. 2. TRAJANJE ŠKOLOVANJA Školovanje traje tri godine, završava izradbom i obranom završnog ispita. Izradba završnog rada zasniva se na tri godine polaženja stručne prakse tijekom nastave. Ljetna stručna praksa nije u programu obrazovanja. 3. OPIS ZANIMANJA Pomoćni kuhar i slastičar obavlja pomoćne poslove u ugostiteljskoj kuhinji: - priprema namirnica, - pomoć pri prigotovljavanju namirnica, OPIS POSLOVA: - pomaganje u skladištenju namirnica - pripremi namirnica uz pomoć alata i strojeva -pomaganje i prigotovljavanju namirnica - ručno i strojno pranje kuhinjskog posuđa -priprema kuhinjskog rublja -slaganje opranog kuhinjskog posuđa i rublja - čišćenje i pranje radnog prostora kuhinje - poslovi čišćenja i pranja radnog prostora nakon radnog vremena. 4.MOGUĆNOST ZAPOŠLJAVANJA U svakoj tvrtki koja ima uslugu posluživanje hrane primjerice restorani, hoteli, domovi za djecu i starije osobe itd. Samozapošljavanje uz državne poticaje u smislu otvaranja jednostavne uslužne djelatnosti.
|
Centar za odgoj i obrazovanje Rijeka |