2020-10-22 15:23:14

Teme za završni rad u šk.2020./2021.godini

Rijeka, 22.listopad 2020.godine 

 

TEME ZA ZAVRŠNI RAD

Školska godina 2020./2021.

 

POMOĆNI KROJAČ

 

  1. Ručni ubodi – šivanje po predlošku

Zadatak: Na pripremljenom predlošku izraditi uzorak korištenjem raznih boja konca i uboda

  1. Porubljivanje stolnjaka – dvostruki porub

Zadatak: Na iskrojenom stolnjaku izraditi dvostruki porub na sve 4 strane

  1. Našivanje aplikacije na nadstolnjak

Zadatak: Na gotovom nadstolnjaku našiti pripremljenu aplikaciju

  1. Šivanje jastučnice

Zadatak: iskrojeni materijal zaglačati, obamitati, okrenuti, izravnati sve rubove, glačati i složiti

  1. Izrada stolnog rublja – stolnjak i nadstolnjak

Zadatak: Iskrojene dijelove obamitati, porubiti dvostrukim porubom te našiti ukrasnu vrpcu

 

POMOĆNI KONOBAR

 

1.  Osnove posluživanja

Zadatak:  posluživanje bezalkoholnih pića (sok)

2.  Osnove posluživanja

Zadatak:  posluživanje toplih napitaka (čaj)

3.  Osnove posluživanja

Zadatak: posluživanje jela, pića i /ili napitaka u kavani

4.  Osnove posluživanja

Zadatak:  posluživanje kontinetalnog zajutraka

5.  Osnove posluživanja

Zadatak: posluživanje ručka uz pripremu toplog napitka u restoranu (jednostavno posluživanje obroka od tri slijeda s kavom)

  1. Osnove posluživanja

Zadatak: priprema rada u ugostiteljskom objektu uz pripremu i posluživanje toplog napitka  (čaj)

a) izravnati i podložiti stolove

b) prostrijeti stolnjake i nadstolnjake

c) urediti konobarske radne stolove


Centar za odgoj i obrazovanje Rijeka